Kitchen KitSo funktioniert es
Wähle zuerst die Zutat: Mehl und Zucker wiegen pro Cup unterschiedlich. Wähle Einheiten und Menge. Ein US-Cup entspricht 236,588 mL, ein metrischer Cup 250 mL. US-Ess- und Teelöffel entsprechen 1/16 und 1/48 Cup. Für weitere Zutaten gib Gramm pro US-Cup an. Prüfe die Eingaben und angezeigten Einheiten vor der Verwendung. Die gespeicherten Werte bleiben beim Wechsel zwischen Werkzeugen und Sprachen erhalten.
Beispiel
Zwei US-Cups Weizenmehl ergeben bei 120 g pro Cup 240 g. Zwei Cups weißer Zucker ergeben bei 198 g pro Cup 396 g. Das sind Schätzwerte: Verdichtung, Sieben, Feuchtigkeit und Messmethode beeinflussen das tatsächliche Gewicht.
King Arthur Baking · Ingredient weight chart
Häufige Fragen
Wo wird mein Rezept gespeichert?
Nur lokal in diesem Browser. Es gibt kein Konto, Hochladen oder Abgleichen. Das Löschen der Browserdaten entfernt das Rezept.
Ändert das Skalieren die Einheiten?
Nein. Jede Einheit bleibt erhalten. Verwende den separaten Umrechner für eine Schätzung von Volumen zu Gewicht.
Berechnet der Faktor die Backzeit?
Nein. Material, Form, Ofen und Rezept beeinflussen das Backen. Der Faktor vergleicht Teigvolumen bei gleicher Höhe.