Kitchen KitComment ça marche
Choisissez l’ingrédient : farine et sucre ont des poids différents par tasse. Sélectionnez les unités et la quantité. Une tasse américaine vaut 236,588 mL, une tasse métrique 250 mL. Les cuillères américaines à soupe et à café valent 1/16 et 1/48 de tasse. Pour un autre ingrédient, indiquez les grammes par tasse américaine.
Exemple
Deux tasses américaines de farine, à 120 g par tasse, donnent 240 g. Deux de sucre blanc, à 198 g, donnent 396 g. Ce sont des estimations : tassement, tamisage, humidité et méthode de mesure influencent le poids réel.
King Arthur Baking · Ingredient weight chart
Questions fréquentes
Où ma recette est-elle enregistrée ?
Uniquement dans ce navigateur. Aucun compte, envoi ou synchronisation. Effacer les données du navigateur supprime la recette.
Les unités changent-elles ?
Non. Chaque unité est conservée. Utilisez le convertisseur séparé pour estimer un poids à partir d’un volume.
Le facteur prédit-il le temps de cuisson ?
Non. Matériau, forme, four et recette influencent la cuisson. Le facteur compare le volume à hauteur de pâte égale.